Với mục tiêu tạo ra sản phẩm công nghệ có khả năng ứng dụng cao, nhóm nghiên cứu đã chọn đi một con đường riêng, không trùng lặp với những nghiên cứu về cảm biến sinh học đang được tiến hành trên thế giới.
Cảm biến sinh học sử dụng vật liệu nano bạc có thể nhanh chóng phát hiện đường trong máu dù ở hàm lượng nhỏ nhất, giúp tầm soát, phát hiện sớm bệnh tiểu đường.
TS Trần Thị Thu Hằng và các cộng sự ở Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã nghiên cứu thành công chế phẩm vi sinh giảm histamine trong nước mắm, nâng cao giá trị cho sản phẩm truyền thống của Việt Nam.
